Willkommen bei Birra Artigianale
Dein Online Shop für gutes Craft Beer und Wein aus den italienischen Regionen Marken und Rom !
Unsere Craft Beer Bar
Unsere Craft Beer Bar
Unser italienisches Craft Beer wird produziert von
Birra Artigianale - Genussvolles Craft Beer aus Italien
Birra Artigianale – wie Craft Beer in Italien genannt wird – wird nur als handwerklich hergestelltes Bier gebraut. Es darf weder pastorisiert noch mikrofiltriert werden.
Außerdem muss es von kleinen und unabhängigen Brauereien produziert werden, die nicht mehr als 200.000 Hektoliter Bier pro Jahr erzeugen.
Bei Craft Bier handelt es sich also um frisch gebrautes Bier, um ein lebendiges Produkt, das sich im Laufe der Zeit entwickelt.
Wenn außerdem noch die Rohstoffe (Gerste oder anderes Getreide, Malz und Hopfen) aus der Umgebung oder sogar vom gleichen Betrieb kommen, ist ein Höhepunkt an Authentizität und Sorgfalt erreicht, mit der jede einzelne Phase der Bierherstellung betreut wird.
Italienischer Wein
Unsere Weinauswahl
Aus einem der der besten Weinanbaugebieten Italiens
Weinselektion
zum Auswählen über den Bildschirm wischen
Rêve 2019
Offida D.O.C.G. Pecorino
24,50 CHF
Organoleptische Eigenschaften
Serviervorschlag
Weinherstellung
Anbaugebiet
Rebsorten
Inhalt & Alkohol
Organoleptische Eigenschaften
Helles Strohgelb mit kräftigen Goldtönen. Elegante Struktur mit intensiven Düften von weißen Blüten und reifen Früchten, gefolgt von einer berauschenden Vanille. Tolle Struktur und herrlicher Reichtum an Geschmack. Fesselnd, durchdringend und sehr hartnäckig.
Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Duft: Von eleganter und tiefer Struktur, mit intensiven Noten von weißen Blumen und reifen Früchten, gefolgt von berauschender Vanille.
Geschmack: Große Struktur und überzeugende Opulenz, einnehmend, durchdringend und sehr nachhaltig.
Serviervorschlag
Perfekte Speiseempfehlungen zum Velenosi ‚Reve‘ Offida sind gut gemachte Spaghetti Carbonara, Fisch in sahnigen Saucen oder Saltimbocca mit buttergeschwenkten Kartoffeln.
Serviertemperatur: 6 – 11° C
Weinherstellung
Spät, händisch früh morgens oder am späten Nachmittag, In kleinen Kisten gelagert in Kühlzellen. Leichte Kältegärung, weiche Pressung und Beginn der Fermentation in Stahltanks. Bei begonnener Fermentation wird 50% des Mostes-Weines in neue Barriques gefüllt, der Rest vollendet die Reifung in Stahl. Die Weine werden ca. 24 Monate nach der Lese vereint.
Anbaugebiet
Anbaugebiet: Hügellagen von Ascoli Piceno und Offida
Bodenbeschaffenheit: mittlere Mischung mit Tendenz zu sandigen Parzellen nach Norden
Rebsorten
Pecorino 100%
Inhalt & Alkohol
Inhalt: 750ml
Alkoholgehalt: 13.50 %
Enthält Sulfite.
Rêve 2019
Offida D.O.C.G. Pecorino
Rêve 2019
Offida D.O.C.G. Pecorino
17,50 CHF
Organoleptische Eigenschaften
Serviervorschlag
Weinherstellung
Anbaugebiet
Rebsorten
Inhalt & Akohol
Organoleptische Eigenschaften
Bei diesem trockenen Weißwein aus denMarken ist der Name Programm: „Rêve“ bedeutet auf französisch „Traum“ und Velenosi hat hier wahrhaftig einen traumhaftenitalienischen Weißwein kreiert.
Im Glas präsentiert der Rêve Offida DOC Pecorino ein strahlendes Strohgelb mit goldenen Farbreflexen. Das Bouquet überzeugt mit einer eleganten Struktur und angenehmen Konsistenz. Zu Beginn sind fruchtige Nuancen erkennbar, auf die Düfte von weißen Blumen und Vanille folgen. Sie werden sinnliche balsamische Noten entdecken. Im Geschmack ist der Weisswein nicht weniger Potent, er zeigt eine ausgezeichnete Struktur und überzeugende Vollmundigkeit. Der Abgang ist lang anhaltend.
Serviervorschlag
Perfekte Speiseempfehlungen zum Velenosi ‚Reve‘ Offida sind gut gemachte Spaghetti Carbonara, Fisch in sahnigen Saucen oder Saltimbocca mit buttergeschwenkten Kartoffeln.
Serviertemperatur: 6 – 11° C
Weinherstellung
Nach dem Abbeeren werden die Trauben in die Presse gefüllt, wo sie nach einer leichten Kriomazeration sanft gepresst werden. Nach Einleitung der Gärung werden 50 Prozent des Weinmosts in neue Barrique Fässer aus französischer Sommereiche gefüllt, wo die Gärung abgeschlossen und das Produkt für sechs Monate auf der Hefe gelagert wird. Dies verleiht dem Weißwein eine sanfte Vanillenote. Die restlichen 50 Prozent des Mosts gären in Stahl. Bei beiden Produkten wird nach Abschluss der Gärung alle drei Tage eine Batonage durchgeführt. Nach circa sechs Monaten wird der Wein aus den Barrique-Fässern in ein Stahlbecken umgefüllt ohne ihn dabei von der feinen Hefe zu trennen. Der Wein wird nun für weitere 9 Monate bei einer Temperatur von 10°C gelagert.
Anbaugebiet
Anbaugebiet: Hügellagen von Ascoli Piceno und Offida.
Bodenbeschaffenheit: mittlere Mischung mit Tendenz zu sandigen Parzellen nach Norden.
Rebsorten
Pecorino 100%
Inhalt & Akohol
Inhalt: 750ml
Alkoholgehalt: 13.50 %
Enthält Sulfite.
Ludi 18
Offida DOCG Rosso
38,50 CHF
Organoleptische Eigenschaften
Serviervorschlag
Weinherstellung
Anbaugebiet
Rebsorten
Inhalt & Alkohol
Organoleptische Eigenschaften
Intensives Rubinrot, das mit zunehmendem Alter an Granat grenzt. Tief anhaltende Düfte von breiigen Früchten wie Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen zusammen mit einem Hauch von Lakritz und Graphit. Leichte balsamische Nuancen runden das komplexe und anhaltende aromatische Bouquet ab. Streng und elegant, von starker Wirkung und großer Folgewirkung. Ein stiller und entscheidender Charakter, der von feinen, glatten und korpulenten Tanninen geprägt ist. Angenehm anhaltender fruchtiger Abgang.
Farbe: Intensives Rubinrot.
Geschmack: Streng und elegant, von starker Wirkung und tolle Nachfolge. Ein stilles und entscheidender Charakter geprägt von feinen, geschmeidige und füllige Tannine. Angenehm anhaltender fruchtiger Abgang.
Serviervorschlag
Rinderschmorbaten, Wildschweinbraten, Hirschkeule, Auch zu gereiftem Hartkäse.
Serviertemperatur: 16°-18°C
Weinherstellung
Handverlesen Mitte Oktober am frühen Morgen oder am späten Nachmittag und in kleine Kisten gelegt, die vor der Ankunft im Keller in ein Kühlhaus gelegt werden. In kleinen Gärtanks aus Edelstahl. Die Mazeration auf den Häuten dauert ca. 28 Tage. Die Reifung erfolgt in neuen Barriques für 18 bis 24 Monate, danach wird die endgültige Mischung durchgeführt. Anschließend bleibt der Wein gemäß den Spezifikationen für 3 Monate in Flaschen abgefüllt
Anbaugebiet
Anbaugebiet: Weinberge in den Bezirken Offida und Castel di Lama
Bodenbeschaffenheit: Ton und Kalkstein
Rebsorten
Montepulciano 85%
Cabernet Sauvignon 8%
Merlot 7%
Inhalt & Alkohol
Inhalt:750ml
Alkoholgehalt: 14.50 %
Enthält Sulfite.
Ludi 18
Offida DOCG Rosso
Lacrima Di Morro D'Alba
DOP Superiore
21,00 CHF
Organoleptische Eigenschaften
Serviervorschlag
Weinherstellung
Anbaugebiet
Rebsorte
Inhalt & Akohol
Organoleptische Eigenschaften
Der Velenosi ‚Querci Antica‘ Lacrima di Morro d’Alba Superiore zählt zu den absoluten Glanzlichtern der italienischen Region Marken und kommt mit tiefem, kraftvollem Rubinrot ins Glas. Das Bukett verströmt intensive Noten von Erdbeeren, Schwarzkirschen und Brombeeren. Blumige Anklänge an Veilchen und Heckenrosen sind ebenso zu erkennen und geben dem Velenosi ‚Querci Antica‘ Lacrima di Morro d’Alba Superiore Tiefe und Charakter.
Am Gaumen erfreut dieser Wein mit harmonischen, präsenten und doch weichen Tanninen und einer dazu passenden und sehr belebenden Fruchtsäure. Die Aromen der Nase finden sich wunderbar am Gaumen wieder. Ein erstklassiger Lacrima di Morro.
Duft: Wildkirsch-Brombeernoten und zarten Veilchen.
Geschmack: Körperreich, Trocken, Harmonisch
Serviervorschlag
Italienische Küche, Fleisch, Wild, Kalte Platten, Käse.
Serviertemperatur: 16°-18°C
Weinherstellung
Die entrappten Trauben werden in thermokonditionierte Stahlbehälter für eine Mazeration auf den Schalen von etwa 20 Tagen bei einer Temperatur von 20 ° transportiert, um die sortentypischen, fruchtigen und blumigen Aromen zu erhalten.
Anbaugebiet
Höhenlage, San Marcello – Ancona, Marken.
Bodenbeschaffenheit: Hauptsächlich lehmig.
Rebsorte
Pecorino 100%
Inhalt & Akohol
Inhalt:750ml
Aloholgehalt: 13.00 %
Enthält Sulfite.
Roggio Del Filare 18
DOC Superiore
36,50 CHF
Organoleptische Eigenschaften
Serviervorschlag
Weinherstellung
Anbaugebiet
Rebsorten
Inhalt & Alkohol
Organoleptische Eigenschaften
Leuchtendes Rubinrot mit leichten Granattönen. Intensives, komplexes Bouquet mit Düften von reifen Pflaumen und Kirschen, die zu einer außerordentlich faszinierenden Würze und floralen Nuance führen. Toller Charakter und Essenz. Samtiges Fruchtfleisch, starke Textur und perfekt tanninhaltig, fruchtig und gewürzt. Ein warmes, anhaltendes, vollmundiges und harmonisches Mundgefühl.
Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit leichten Nuancen von Granat.
Geschmack: Großartiger Charakter und Essenz. Samtig Fruchtfleisch, starke Textur und perfekte Tannine, fruchtig und würzig. Ein warmer, anhaltender, vollmundiges und harmonisches Mundgefühl.
Serviervorschlag
Zum Beispiel zu Lammkoteletts, Ziegenkäse oder zu einem gut gereiften Rindersteak.
Serviertemperatur: 16°-18°C
Weinherstellung
Handverlesen Mitte Oktober in am frühen Morgen oder spät Nachmittag und in kleine gelegt Fälle, die kalt gestellt werden Lagerung vor der Ankunft am Keller. Die Vinifikation erfolgt in kleinen temperaturgesteuerter Edelstahl Gärtanks aus Stahl. Der Mazeration auf Häuten dauert für ungefähr 28 Tage. Altern findet in neuen Barriques statt für 18 Monate
Anbaugebiet
Anbaugebiet: 100-150 Meter Höhenlage, Ascoli Piceno, Marken
Bodenbeschaffenheit: Hauptsächlich lehmig und Kalkstein
Rebsorten
70 % Montepuciano, 30 % Sangiovese
Inhalt & Alkohol
Inhalt:750ml
Alkoholgehalt: 14.00 %
Enthält Sulfite.
Roggio Del Filare 18
DOC Superiore
Lacrima Di Morro D'Alba
DOP Superiore
21,00 CHF
Organoleptische Eigenschaften
Serviervorschlag
Weinherstellung
Anbaugebiet
Rebsorte
Inhalt & Akohol
Organoleptische Eigenschaften
Der Velenosi ‚Querci Antica‘ Lacrima di Morro d’Alba Superiore zählt zu den absoluten Glanzlichtern der italienischen Region Marken und kommt mit tiefem, kraftvollem Rubinrot ins Glas. Das Bukett verströmt intensive Noten von Erdbeeren, Schwarzkirschen und Brombeeren. Blumige Anklänge an Veilchen und Heckenrosen sind ebenso zu erkennen und geben dem Velenosi ‚Querci Antica‘ Lacrima di Morro d’Alba Superiore Tiefe und Charakter.
Am Gaumen erfreut dieser Wein mit harmonischen, präsenten und doch weichen Tanninen und einer dazu passenden und sehr belebenden Fruchtsäure. Die Aromen der Nase finden sich wunderbar am Gaumen wieder. Ein erstklassiger Lacrima di Morro.
Duft: Wildkirsch-Brombeernoten und zarten Veilchen.
Geschmack: Körperreich, Trocken, Harmonisch
Serviervorschlag
Italienische Küche, Fleisch, Wild, Kalte Platten, Käse.
Serviertemperatur: 16°-18°C
Weinherstellung
Die entrappten Trauben werden in thermokonditionierte Stahlbehälter für eine Mazeration auf den Schalen von etwa 20 Tagen bei einer Temperatur von 20 ° transportiert, um die sortentypischen, fruchtigen und blumigen Aromen zu erhalten.
Anbaugebiet
Höhenlage, San Marcello – Ancona, Marken.
Bodenbeschaffenheit: Hauptsächlich lehmig.
Rebsorte
Pecorino 100%
Inhalt & Akohol
Inhalt:750ml
Aloholgehalt: 13.00 %
Enthält Sulfite.
Solestà ´19
DOC Superiore
19,50 CHF
Organoleptische Eigenschaften
Serviervorschlag
Weinherstellung
Anbaugebiet
Rebsorten
Inhalt & Alkohol
Organoleptische Eigenschaften
Mit intensiven Aromen von Kirschen, Pflaumen und roten Beeren duftet der Velenosi Solestá Rosso Piceno Superiore aus dem Glas. Am Gaumen zeigt der Rotwein erst recht, was in ihm steckt; er begeistert mit Aromen von Johannisbeeren, Tabak, Lakritz, Zimt und zarter Vanille. Sein anhaltender, warmer und vollmundiger Geschmack ist gut ausbalanciert und voll Harmonie.
Farbe: Rubinrot
Duft: Intensiv und komplex, herausragend Noten von Marmelade aus roten Früchten und würzige Noten von Tabak, Zimt und Lakritze
Geschmack: Hervorstechend fruchtigen Noten von Johannisbeere, Kirsche, schwarzer Kirsche und würzige von Tabak, Lakritze, Zimt und Muskatnuss. Gute Struktur, komplex und
harmonisch, große Nachhaltigkeit bei den fruchtigen und würzigen Tönen.
Serviervorschlag
Italienische Küche, Fleisch, Wild, Kalte Platten, Käse
Serviertemperatur: 16°-18°C
Weinherstellung
Weinherstellung und Produktion: Nach dem Abbeeren werden die Trauben in 100 hl Gärtanks befördert, die das perfekte Besprühen des Tresterhutes während der Gärung begünstigen, um den effektivsten Kontakt zwischen Most und Schalen zu sichern und die Extraktion von Polyphenolen zu fördern. Die Mazerationszeit kann mehr als vier Wochen betragen, um das beste Ergebnis für das Endprodukt erhalten. Am Ende der Gärung wird
der Wein in neue Barriques gefüllt, in denen er 12 bis 16 Monaten reift.
Anbaugebiet
Anbaugebiet: Gemeinden Offida, Ascoli Piceno und Castel di Lama, Marken100 Meter Höhenlage, Offida, Ascoli Piceno, Marken.
Bodenbeschaffenheit: Hauptsächlich lehmig. Kalkhaltig
Rebsorten
70% Montepulciano, 30% Sangiovese
Inhalt & Alkohol
Inhalt: 750ml
Alkoholgehalt: 13.00%
Enthält Sulfite.
Solestà ´19
DOC Superiore
Brecciarolo
Rosso Piceno Superiore
15,50 CHF
Organoleptische Eigenschaften
Serviervorschlag
Weinherstellung
Anbaugebiet
Rebsorten
Inhalt & Alkohol
Organoleptische Eigenschaften
Im Glas rubinrot mit granatroten Reflexen. in der Nase intensives und sortentypisches Bouqet mit Vanillenoten. Im Gaumen ein anhaltend weicher, voller und harmonischer Geschmack. Ein Wein voller Charisma.
Farbe: Rubinrot
Duft: Fruchtig und Weich
Geschmack: Harmonisch & anhaltent, Trocken
Serviervorschlag
Italienische Küche, Pizza, Pasta.
Serviertemperatur: 16°-18°C
Weinherstellung
Nach der Ernte werden die Trauben für ca. 20 Tage mit der Schale temperaturkontrolliert mazeriert.
Nach der Gäerung wird der Wein in Barriques umgefüllt, in denen im Vorjahr Weine für die Herstellung vom Roggio und Ludi gereift wurden.
Anbaugebiet
100 Meter Höhenlage, Offida, Ascoli Piceno, Marken.
Bodenbeschaffenheit: Mittelschwer und von Sand geprägt.
Rebsorten
70% Montepulciano 30% Sangiovese
Inhalt & Alkohol
Inhalt: 750ml
Alkoholgehalt: 13.50%
Enthält Sulfite.
Brecciarolo
Rosso Piceno Superiore
Lacrima Di Morro D'Alba
DOP Superiore
21,00 CHF
Organoleptische Eigenschaften
Serviervorschlag
Weinherstellung
Anbaugebiet
Rebsorten
Inhalt & Alkohol
Organoleptische Eigenschaften
Der Velenosi ‚Querci Antica‘ Lacrima di Morro d’Alba Superiore zählt zu den absoluten Glanzlichtern der italienischen Region Marken und kommt mit tiefem, kraftvollem Rubinrot ins Glas. Das Bukett verströmt intensive Noten von Erdbeeren, Schwarzkirschen und Brombeeren. Blumige Anklänge an Veilchen und Heckenrosen sind ebenso zu erkennen und geben dem Velenosi ‚Querci Antica‘ Lacrima di Morro d’Alba Superiore Tiefe und Charakter.
Am Gaumen erfreut dieser Wein mit harmonischen, präsenten und doch weichen Tanninen und einer dazu passenden und sehr belebenden Fruchtsäure. Die Aromen der Nase finden sich wunderbar am Gaumen wieder. Ein erstklassiger Lacrima di Morro.
Duft: Wildkirsch-Brombeernoten und zarten Veilchen.
Geschmack: Körperreich, Trocken, Harmonisch
Serviervorschlag
Italienische Küche, Fleisch, Wild, Kalte Platten, Käse.
Serviertemperatur: 16°-18°C
Weinherstellung
Die entrappten Trauben werden in thermokonditionierte Stahlbehälter für eine Mazeration auf den Schalen von etwa 20 Tagen bei einer Temperatur von 20 ° transportiert, um die sortentypischen, fruchtigen und blumigen Aromen zu erhalten.
Anbaugebiet
Höhenlage, San Marcello – Ancona, Marken.
Bodenbeschaffenheit: Hauptsächlich lehmig.
Rebsorten
Pecorino 100%
Inhalt & Alkohol
Inhalt:750ml
Alkoholgehalt: 13.00 %
Enthält Sulfite.
Lacrima Di Morro D'Alba
DOP Superiore
Lacrima Di Morro D'Alba
DOP Superiore
21,00 CHF
Organoleptische Eigenschaften
Serviervorschlag
Weinherstellung
Anbaugebiet
Rebsorte
Inhalt & Akohol
Organoleptische Eigenschaften
Der Velenosi ‚Querci Antica‘ Lacrima di Morro d’Alba Superiore zählt zu den absoluten Glanzlichtern der italienischen Region Marken und kommt mit tiefem, kraftvollem Rubinrot ins Glas. Das Bukett verströmt intensive Noten von Erdbeeren, Schwarzkirschen und Brombeeren. Blumige Anklänge an Veilchen und Heckenrosen sind ebenso zu erkennen und geben dem Velenosi ‚Querci Antica‘ Lacrima di Morro d’Alba Superiore Tiefe und Charakter.
Am Gaumen erfreut dieser Wein mit harmonischen, präsenten und doch weichen Tanninen und einer dazu passenden und sehr belebenden Fruchtsäure. Die Aromen der Nase finden sich wunderbar am Gaumen wieder. Ein erstklassiger Lacrima di Morro.
Duft: Wildkirsch-Brombeernoten und zarten Veilchen.
Geschmack: Körperreich, Trocken, Harmonisch
Serviervorschlag
Italienische Küche, Fleisch, Wild, Kalte Platten, Käse.
Serviertemperatur: 16°-18°C
Weinherstellung
Die entrappten Trauben werden in thermokonditionierte Stahlbehälter für eine Mazeration auf den Schalen von etwa 20 Tagen bei einer Temperatur von 20 ° transportiert, um die sortentypischen, fruchtigen und blumigen Aromen zu erhalten.
Anbaugebiet
Höhenlage, San Marcello – Ancona, Marken.
Bodenbeschaffenheit: Hauptsächlich lehmig.
Rebsorte
Pecorino 100%
Inhalt & Akohol
Inhalt:750ml
Aloholgehalt: 13.00 %
Enthält Sulfite.
Rosso Piceno Superiore
D.O.C. Bio
14,50 CHF
Organoleptische Eigenschaften
Serviervorschlag
Weinherstellung
Anbaugebiet
Rebsorten
Inhalt & Alkohol
Organoleptische Eigenschaften
Rubinrot sticht ins Auge. Die Nase bietet intensive Noten von roten Früchten, Maraska-Kirschmark, Walderdbeeren, Pflaumen und Veilchen, die zu einem weichen und befriedigenden Schluck mit angenehmem Geschmack und Frische führen. Schließt mit frischen und mäßig anhaltenden fruchtigen Renditen.
Farbe: Rubinrot
Duft: Frisch fruchtig und intensiv in der Nase.
Geschmack: Vollmundig und körperreich im Gaumen.
Serviervorschlag
Dieser Wein passt zu Lamm, Pizza und Pasta, rotem Fleisch, Wild.
Es ist ein ausgezeichneter geselliger Wein, schmackhaft, weich und ausgewogen, ideal, um unzählige Zubereitungen der Landküche zu begleiten.
Serviertemperatur: 16° – 18°C
Weinherstellung
Der Rosso Piceno DOC „Bio“, aus kontrolliert biologischem Anbau des Weinguts Velenosi, wird als erste Lese in Flaschen abgefüllt und zeichnet sich durch seine starke Persönlichkeit und Lebendigkeit im Schluck aus. Als Ergebnis einer wichtigen Arbeit zur Reduzierung der Umweltbelastung in den Weinbergen des Unternehmens werden die Trauben auf lehm- und kalkhaltigen Böden in einer Höhe von etwa 200-300 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Gärt in Stahl, mit Temperaturkontrolle und Mazeration auf den Schalen für ca. 15-20 Tage. Es ist ein ausgezeichneter geselliger Wein, schmackhaft, weich und ausgewogen, ideal, um unzählige Zubereitungen der Landküche zu begleiten.
Anbaugebiet
Anbaugebiet: Hügellagen Offida, Castell di Lama, Ascoli Piceno.
Bodenbeschaffenheit: Mittlere Mischung, zu sandig tendierend.
Rebsorten
70% Montepulciano 30% Sangiovese
Inhalt & Alkohol
Inhalt:750ml
Alkoholgehalt: 13.50 %
Enthält Sulfite.
Rosso Piceno Superiore
D.O.C. Bio
Rosso Piceno Superiore
D.O.C. Bio
14,50 CHF
Organoleptische Eigenschaften
Serviervorschlag
Weinherstellung
Anbaugebiet
Rebsorten
Inhalt & Akohol
Organoleptische Eigenschaften
Rubinrot sticht ins Auge. Die Nase bietet intensive Noten von roten Früchten, Maraska-Kirschmark, Walderdbeeren, Pflaumen und Veilchen, die zu einem weichen und befriedigenden Schluck mit angenehmem Geschmack und Frische führen. Schließt mit frischen und mäßig anhaltenden fruchtigen Renditen.
Farbe: Rubinrot
Duft: Frisch fruchtig und intensiv in der Nase.
Geschmack: Vollmundig und körperreich im Gaumen.
Serviervorschlag
Dieser Wein passt zu Lamm, Pizza und Pasta, rotem Fleisch, Wild.
Es ist ein ausgezeichneter geselliger Wein, schmackhaft, weich und ausgewogen, ideal, um unzählige Zubereitungen der Landküche zu begleiten.
Serviertemperatur: 16° – 18°C
Weinherstellung
Der Rosso Piceno DOC „Bio“, aus kontrolliert biologischem Anbau des Weinguts Velenosi, wird als erste Lese in Flaschen abgefüllt und zeichnet sich durch seine starke Persönlichkeit und Lebendigkeit im Schluck aus. Als Ergebnis einer wichtigen Arbeit zur Reduzierung der Umweltbelastung in den Weinbergen des Unternehmens werden die Trauben auf lehm- und kalkhaltigen Böden in einer Höhe von etwa 200-300 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Gärt in Stahl, mit Temperaturkontrolle und Mazeration auf den Schalen für ca. 15-20 Tage. Es ist ein ausgezeichneter geselliger Wein, schmackhaft, weich und ausgewogen, ideal, um unzählige Zubereitungen der Landküche zu begleiten.
Anbaugebiet
Anbaugebiet: Hügellagen Offida, Castell di Lama, Ascoli Piceno.
Bodenbeschaffenheit: Mittlere Mischung, zu sandig tendierend.
Rebsorten
70% Montepulciano 30% Sangiovese
Inhalt & Akohol
Inhalt:750ml
Alkoholgehalt: 13.50 %
Enthält Sulfite.
Pecorino
Offida Pecorino D.O.C.G.
17,50 CHF
Organoleptische Eigenschaften
Serviervorschlag
Weinherstellung
Anbaugebiet
Rebsorten
Inhalt & Alkohol
Organoleptische Eigenschaften
Goldgelbe Farbe, strahlende Mitte. Ein Verbund von exotischen Früchten wie Litschi und Ananas, aber auch zitrischen Noten sowie weisse Blütendüfte in der sehr intensiven Nase. Am Gaumen zeigen sich neben den Fruchtaromen auch dezent mineralische Akzente, weisser Pfeffer und etwas Feuerstein, aber auch Sommermelone und Limetten; angenehm balanciert und ausdrucksvoll, mittellanges Finale.
Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Nuancen,
Duft: Herausragend Zitrusnoten von Zitronen, Grapefruit und Gräsern, mit Noten von Mandeln.
Geschmack: Von ausgeprägter Frische sind die Zitrusnoten bestätigt, weiter herausragend Mandel mit pflanzlichen Noten. Gute Struktur und Nachhaltigkeit im Abschluss.
Serviervorschlag
Ausgezeichnet für Apero, Fischgerichte, kalte Gemüseplatten, Käse, Vorspeisen.
Serviertemperatur: 8° – 10°C
Weinherstellung
Händische Lese in kleine Kisten, 1. Hälfte Sept. In thermoklimatisiertem Stahl mit selektierten Hefen. Reifung auf edlen Hefen. Dieser zitrusfruchtige Weisswein wird aus der autochthonen, weißen Rebsorte Pecorino gekeltert und zeigt sich mit ausgeprägter Frische, feiner Struktur sowie guter Länge im Geschmack. Das Lesegut stammt ausschliesslich aus Weinbergen, die biologisch bewirtschaftet werden.
Anbaugebiet
Anbaugebiet: Hügellagen Offida, Ascoli Piceno.
Bodenbeschaffenheit: Mittlere Mischung tendenziell sandig
Rebsorten
100% Pecorino
Inhalt & Alkohol
Inhalt:750ml
Alkoholgehalt: 12.50 %
Enthält Sulfite.
Pecorino
Offida Pecorino D.O.C.G.
Marche Passerina IGT
Bio
17,50 CHF
Organoleptische Eigenschaften
Serviervorschlag
Weinherstellung
Anbaugebiet
Rebsorten
Inhalt & Alkohol
Organoleptische Eigenschaften
Leuchtendes Gelb mit sanften goldenen Reflexen. Kräftige florale Noten von Limette und Weißdorn. Reichlich fruchtige Noten, vor allem Birne, bis hin zu einem Hauch von Zedernholz und reifer Grapefruit. Frische und Geschmack, wie es die Charakteristik der Traube ist.
Farbe: Leuchtendes Gelb mit weichen Goldreflexen.
Duft: Kräftige florale Noten von Limette und Weißdorn. Breite fruchtige Noten, in zuerst die Birne, um die Andeutungen zu schließen Zeder und reife Grapefruit.
Geschmack: Frische und Würze, wie für die Rebe charakteristisch. Herausragend eine breite Palette von blumigen und fruchtigen Noten. Ausgezeichnete Nachhaltigkeit, die in grasige und balsamische Noten verklingt.
Serviervorschlag
Ausgezeichnet für Apero, Fischgerichte, kalte Gemüseplatten, Käse.
Serviertemperatur: 8° – 10°C
Weinherstellung
Eine sorgfältige Auswahl der Trauben, d.h. nur die besten, werden für die Herstellung dieses Weins verwendet.
Nach dem sanften Keltern folgt die sofortige Absenkung der Temperatur, um das Dekantieren und Eliminieren von Schwebe-stoffen im Most zu begünstigen.
Die Fermentation findet in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 13 und 15 ° C statt. Die anschließende Reifung, die bis zum Februar nach der Ernte dauert, findet in thermoklimatisierten Stahltanks statt, geeignet, um eine konstante Temperatur von ca. 10 ° C zu gewährleisten, die benötigt wird, um sein aromatisches Erbe zu bewahren.
Anbaugebiet
Anbaugebiet: Hügellagen Offida, Castell di Lama, Ascoli Piceno.
Bodenbeschaffenheit: Mittlere Mischung, zu sandig tendierend.
Rebsorten
100% Passerina
Inhalt & Alkohol
Inhalt:750ml
Alkoholgehalt: 12.50 %
Enthält Sulfite.
Marche Passerina I.G.T.
Bio
Rosè Rosato
Marche Rosato I.G.P.
12,50 CHF
Organoleptische Eigenschaften
Serviervorschlag
Auszeichnungen
Anbaugebiet
Rebsorten
Inhalt & Alkohol
Organoleptische Eigenschaften
Trockener, fruchtiger und leichter Rosewein, der ausgezeichnet ist, wenn sehr kalt getrunken, und der sich zu allen Gelegenheiten eignet.
Duft: Fruchtig, delikat, an Pfirsichblumen erinnernd.
Geschmack: Frisch, trocken, schmackhaft und lebhaft.
Serviervorschlag
Der Wein eignet sich zu allen Gängen, passt besonders gut zu Vorspeisen, leichten Speisen, gegrilltem Fisch und Pizza.
Serviertemperatur: Kalt bei 8-10°C. servieren.
Auszeichnungen
Anbaugebiet
Hügellagen von Monteprandone – Ascoli Piceno – Marken
Rebsorten
100% Pecorino
Inhalt & Alkohol
Inhalt:750ml
Alkoholgehalt: 12.00 %
Enthält Sulfite.
Rosè Rosato
Marche Rosato I.G.P.
Conte Rosso
Rosso Piceno Superiore
12,90 CHF
Organoleptische Eigenschaften
Serviervorschlag
Auszeichnungen
Anbaugebiet
Rebsorten
Inhalt & Alkohol
Organoleptische Eigenschaften
Trockener Rotwein, frisch und leicht, eignet sich zu allen Anlässen.
Farbe: Kräftiges Rubinrot
Duft: Weinig, leicht und lieblich
Geschmack: Trocken, voll, harmonisch und geschmeidig
Serviervorschlag
Eignet sich zu jedem Gericht, passt hervorragend zu ersten Gängen, hellem Fleisch und Käse.
Serviertemperatur: Kühl servieren bei 15-16°C.
Auszeichnungen
Anbaugebiet
Hügellagen von Monteprandone – Ascoli Piceno – Marken (Marche)
Rebsorten
Selektionierte Sangiovese – und Montepulciano – Trauben
Inhalt & Alkohol
Inhalt: 750ml
Alkoholgehalt: 13.50%
Enthält Sulfite.
Conte Rosso
Rosso Piceno Superiore
Novum
Marche Rosso I.G.P.
12,90 CHF
Organoleptische Eigenschaften
Serviervorschlag
Auszeichnungen
Anbaugebiet
Rebsorten
Inhalt & Alkohol
Organoleptische Eigenschaften
Er hat eine rubinrote Farbe und das Aroma von Waldbeermarmelade, kombiniert mit dem fruchtigen Geschmack, der jeden Gaumen erobert.
Farbe: Kräftiges Rubinrot
Duft: Weinig, Fruchtig, Waldbeeren
Geschmack: Trocken, voll, fruchtiger Geschmack von Waldbeermarmelade
Serviervorschlag
Dieser Wein passt perfekt zu ersten Gängen, Käse, Fleischgerichten, ohne die traditionelle Kombination mit Kastanien zu vernachlässigen.
Auszeichnungen
Anbaugebiet
Anbaugebiet: Hügellagen von Monteprandone – Ascoli Piceno – Marken
Bodenbeschaffenheit: Mittelschwerer Boden, mit vereinzelten Lehmschichten
Rebsorten
Selektionierte Sangiovese – und Merlot – Trauben
Inhalt & Alkohol
Inhalt: 750ml
Alkoholgehalt: 13.50%
Enthält Sulfite.
Novum
Rosso Piceno Superiore
Aurato Pecorino
Falerio Pecorino
12,90 CHF
Organoleptische Eigenschaften
Serviervorschlag
Auszeichnungen
Anbaugebiet
Rebsorten
Inhalt & Alkohol
Organoleptische Eigenschaften
Die Farbe ist strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Der Duft ist frisch und fruchtig. Der Geschmack ist voll und aromatisch, mineralisch und etwas blumig. Um seinen vollen fruchtigen Geschmack beizubehalten, sollte der Wein innerhalb von drei Jahren nach seiner Herstellung getrunken werden.
Serviervorschlag
Typischer Wein zu Fischgerichten, passt aber auch gut zu Vorspeisen, gegrilltem Fisch und leichten Gerichten.
Serviertemeratur: Kalt bei 8° – 10°C servieren.
Auszeichnungen
Anbaugebiet
Anbaugebiet: Hügellagen von Monteprandone – Ascoli Piceno – Marken
Bodenbeschaffenheit: Mittelschwerer Boden, mit vereinzelten Lehmschichten
Rebsorten
Selektionierte weisse Trauben Pecorino
Inhalt & Alkohol
Inhalt:750ml
Alkoholgehalt: 12.50 %
Enthält Sulfite.
Aurato Pecorino
Falerio Pecorino
Cavaceppo D.O.C.G.
Offida Passerina D.O.C.G.
14,80 CHF
Organoleptische Eigenschaften
Serviervorschlag
Auszeichnungen
Anbaugebiet
Rebsorten
Inhalt & Alkohol
Organoleptische Eigenschaften
Die Farbe ist strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Der Duft ist frisch mit einem Hauch an reifen Früchten. Der Geschmack ist voll und aromatisch und etwas blumig. Wein von gutem Körper und Säure.
Serviervorschlag
Typischer Wein zu Fischgerichten, passt aber auch gut zu Vorspeisen, Fischgrilladen und leichten Gerichten. Kalt bei 8-10°C servieren
Serviertemperatur: 8° – 10°C
Auszeichnungen
Anbaugebiet
Anbaugebiet: Hügellagen von Monteprandone – Ascoli Piceno – Marken
Bodenbeschaffenheit: Mittelschwerer Boden, mit vereinzelten Lehmschichten
Rebsorten
Weisse Passerina Trauben
Inhalt & Alkohol
Inhalt:750ml
Alkoholgehalt: 12.50 %
Enthält Sulfite.
Cavaceppo D.O.C.G.
Offida Passerina D.O.C.G.
Fammatti
Schaumwein
15,00 CHF
Organoleptische Eigenschaften
Serviervorschlag
Anleitung
Anbaugebiet
Rebsorten
Inhalt & Alkohol
Organoleptische Eigenschaften
Sekt-Weißwein, gereift und Zitrusaroma, von großem Geschmack und Säure. Er zeichnet sich durch seine starke Tradition aus.
Serviervorschlag
Passt sehr gut als Aperitif, kombiniert mit Hauptgang von Fisch, oder mit delikaten Gerichten.
Serviertemperatur: Sehr kalt bei 8° C servieren!
Anleitung
1) Nimm die Flasche
2) Dreh die Flasche
3) Schüttel die Flasche
4) Öffne die Flasche
5) und stoss an!
Anbaugebiet
Hügellagen Offida, Castell di Lama, Ascoli Piceno.
Bodenbeschaffenheit: Mittlere Mischung, zu sandig tendierend.
Rebsorten
Weisse Passerina Trauben
Inhalt & Alkohol
Inhalt:750ml
Alkoholgehalt: 12.50 %
Enthält Sulfite.
Fammatti
Schaumwein
AMA
Piceno D.O.C. Superiore
153,00 CHF
Organoleptische Eigenschaften
Serviervorschlag
Weinherstellung
Anbaugebiet
Rebsorten
Inhalt & Alkohol
Organoleptische Eigenschaften
Rubinrot mit dunklem Farbton, intensive Aromen mit fruchtigen Noten von Pflaumen, Brombeeren, Johannisbeeren und Sauerkirschen. Im Nachgeschmack leichte Aromen von schwarzen Pfeffer und scharf. Am Gaumen warm und weich, intensiv, aber nicht eckig.
Serviervorschlag
Dieser vorzügliche Wein passt gut zu warmen Vorspeisen, Teigwaren, Fleischgerichten, italienischer Küche und Käseplatten.
Serviertemperatur: 18° C
Weinherstellung
Reifung: 3 Monate
Anbaugebiet
Region Marken / Italien.
Rebsorten
50% Sangiovese, 50% Montepulciano
Inhalt & Alkohol
Inhalt:750ml
Alkoholgehalt: 142.00 %
Enthält Sulfite.
AMA
Piceno D.O.C. Superiore
René
Marche I.G.T. Sangiovese
14,00 CHF
Organoleptische Eigenschaften
Serviervorschlag
Weinherstellung
Anbaugebiet
Rebsorten
Inhalt & Alkohol
Organoleptische Eigenschaften
Leuchtend rote Farbe. intensive Noten von violetten und kleinen roten Früchten in der Nase, gefolgt von Noten von Kakao im Gaumen, mit einer nicht aufdringlichen Tanninnote, die ein ideales Gleichgewicht ergibt.
Serviervorschlag
Ideal für warme Vorspeisen, Fleischgerichte, Käseplatten, Teigwaren und Apero. Gut geeignet für italienische Küche.
Serviertemperatur: 18° C
Weinherstellung
Reifung: 3 Monate
Anbaugebiet
Region Marken / Italien.
Rebsorten
100% Sangiovese
Inhalt & Alkohol
Inhalt:750ml
Alkoholgehalt: 14.00 %
Enthält Sulfite.
René
Marche I.G.T. Sangiovese
Pietra
Offida Passerina D.O.C.G.
13,50 CHF
Organoleptische Eigenschaften
Serviervorschlag
Weinherstellung
Anbaugebiet
Rebsorten
Inhalt & Alkohol
Organoleptische Eigenschaften
Strohgelbe Farbe mit grüner Reflexion, Aromen von gelben Früchten. Ein sehr blumiger Nachgeschmack bleibt im Mund bestehen, wo Struktur und Frische ein intensives Gefühl vermitteln.
Serviervorschlag
Ideal zur Begleitung der Fischküche. Passt auch zu Gemüse und leichtem Fleisch. Nicht zu übersehen für Apero. Bei 12° C servieren.
Serviertemperatur: 12° C
Weinherstellung
Reifung: 3 Monate
Anbaugebiet
Region Marken / Italien.
Rebsorten
100% Passerina
Inhalt & Alkohol
Inhalt:750ml
Alkoholgehalt: 12.00 %
Enthält Sulfite.
Pietra
Offida Passerina D.O.C.G.
Eden
Marche Bianco Passerina I.G.T..
13,60 CHF
Organoleptische Eigenschaften
Serviervorschlag
Weinherstellung
Auszeichnungen
Rebsorten
Inhalt & Alkohol
Organoleptische Eigenschaften
Strohfarbener Weißwein mit hellgrünen Reflexen. Er ist intensiv aromatisch mit frischen und angenehmen Noten von tropischen Früchten und Pfirsich. Am Gaumen ist er vollmundig und gut ausbalanciert mit einem langen und anhaltenden Abgang.
Serviervorschlag
Ideal zur Begleitung der Fischküche. Passt auch zu Gemüse und leichtem Fleisch. Nicht zu übersehen für Apero.
Serviertemperatur: Bei 12° C servieren.
Weinherstellung
Weintrainingstechnik: Guyot
Auszeichnungen
Favornele rapporto qualita prezzo – AIS Marche ´17
Rebsorten
100% Passerina
Inhalt & Alkohol
Inhalt:750ml
Alkoholgehalt: 12.50 %
Enthält Sulfite.
Eden
Marche Bianco Passerina I.G.T..
Artemisia
Offida Pecorino D.O.C.G.
14,90 CHF
Organoleptische Eigenschaften
Serviervorschlag
Weinherstellung
Auszeichnungen
Rebsorten
Inhalt & Alkohol
Organoleptische Eigenschaften
Dichte und klare strohgelbe Farbe. Intensiv und komplex in der Nase. Die Aromen von Apfel, Birne, weißem Pfirsich und tropischen Früchten vermischen sich mit blumigen Noten und einer großartigen Mineralität. Bei der Verkostung ist er trocken, frisch und ausgewogen mit einem Gefühl der Saftigkeit, das im Gaumen verweilt und den Wein intensiv macht.
Serviervorschlag
Ideal zur Begleitung der Fischküche. Passt auch zu Gemüse und leichtem Fleisch. Nicht zu übersehen für Apero.
Serviertemperatur: Bei 12° C servieren.
Weinherstellung
Weintrainingstechnik: Guyot
Auszeichnungen
Gambero Rosso ´19: Tre Bicchieri – Oscar qualita/prezzo – Selections Mondiales des Vins Canada: Medaglia D´Oro Guid Vini Buoni dÌtalia `19: 4 Stelle
Rebsorten
100% Pecorino
Inhalt & Alkohol
Inhalt:750ml
Alkoholgehalt: 13.50 %
Enthält Sulfite.
Artemisia
Offida Pecorino D.O.C.G.
Birra Artigianale
Liefer- und Abholadresse:
Stettbachstrasse 7
8600 Dübendorf
Menü
Design: maraun-media.ch
Copyright Birra Artigianale Giuseppe Velenosi © 2024
Jugendschutz
Bitte bestätige das Du über 16 Jahre alt bist.
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